The Soilless Magician | Ofir Maoz

שמי אופיר ובעסק שלי אני מגדל עלי מיקרו היידרופוניים ואיירופוניים, שהן שיטות הגידול המתקדמות ביותר כיוםת פרי פיתוחה ושיפורה של נאסא האמריקאית.

הגידול מתבצע אצלי בדירה בשדרות יהודית, בשיטה ורטיקאלית לגובה המשמישה גרביטציה וחוסכת מעל 95% מהמים על ידי מיחזורם והשבתם למאגבסיום כל תזמון השקייתי אוטומטי. 

הגידול הוא ללא אדמה, ריסוס או הזנה, ההזנה היחידה הינה שמש ותנועה טבעית של חלקי צמחים הנופלים לתוך המערכת.

רוב המכירות של העסק מתבצעות בשוק האיכרים המפורסם בנמל בימי שישי בתל אביב, אך העסק גם מוכר ישירות מהחווה ללקוחות שמגיעים לבקר בחווה וכמו כן העסק מבצע משלוחים לשפים ומסעדות, לקוחות ביתיים ועוד, על אופניים אנלוגיות בדיווש פיסי אמיתי, להקטנת טביעת הרגל הפחמנית של העסק.

העסק מציע מגוון של כ35 זני עלי מיקרו ומתווספים כל הזמן חדשים ומיוחדים.

חלק מהמגוון: 

אלפלפא, חרדל, חמניות, ברוקולי, אמרנטוס, חילב'ה, גרגיר הנחלים, עשב חיטה, שעורה, צנונית, צנונית רמבו, סלק ועוד רבים וטובים.

הגעה לחווה בתאום מראש.

www.instagram.com/thesoillessmagician